Producteur-transformateur de
Troupeau biologique
Notre troupeau de vaches Suisses Brunes est certifié par Ecocert Canada depuis 1998. Le bien-être des animaux est au cœur des pratiques de l’entreprise. Le lait de brebis et de chèvre provient de la Ferme Mafix, également située à Grondines.
Fabrication de fromage
Douze fromages de lait cru biologique de vache, de brebis et de chèvre sont produits à la fromagerie. Nos techniques de fabrication permettent d’obtenir des fromages diversifiés, à pâte molle, semi-ferme et ferme. Il y en a pour tous les goûts.
Boutique de GRONDINES
Tous nos fromages sont fabriqués directement sur place! Dans un cadre enchanteur, venez voir notre boutique de produits locaux, goûter à nos fromages, profiter de notre aire de pique-nique et visiter nos installations.
Boutique de Québec, Quartier St-Roch
Au coeur du centre-ville de Québec, notre boutique-restaurant offre une grande variété de produits locaux de grande qualité et un menu mettant en vedette nos fromages.
